Süßkartoffelstampf mit Ingwer dazu ThaiSpargel und Garnele mit Knoblauch und Postelein mit Limetten-Sesam Dressing

Ok, hier passiert schon eine ganze Menge (zuviel?) auf dem Teller, aber trotzdem war es keine komplette Geschmacksverwirrung, sondern es hat wirklich gut geklappt und gepasst. Die Chilifäden waren nur der Optik geschuldet, ich gebe es zu.
Postelein heißt dieser sehr dekorative Salat - zu bekommen auf dem Markt oder im Bioladen. Ich probiere immer vorher (heimlich...) weil er manchmal muffig schmeckt, aber dieser war super. Den ThaiSpargel müsste ich eigentlich viel öfter machen, schmeckt wie grüner Spargel und man kann ihn auch roh essen, sehr schmackhaft!