Ein kleines, feines Mittagessen - der leicht bittere Chicoree und die süßen Feigen in einer leichten Knoblauch-Weißwein Butter sind wirklich sehr, sehr köstlich...
Chicoree in gesalzener Butter mit Scheiben von frischem Knoblauch sanft braten, mit Weißwein ablöschen, Deckel drauf für 5 Minuten. Geachtelte Feigen für ein, zwei Minuten mitgaren. Salzen, Pfeffern, fertig...
Dienstag, 8. September 2009
Feigen & Chicoree
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