Erbsensuppe mit Minze und Granatapfel

Ich esse sehr gerne Hülsenfrüchte - nur oft hat man nach dem Essen das Gefühl, einen Sack Steine im Magen zu haben.
Diese Erbsensuppe ist auf jedenfall leicht und frisch, mit einem Hauch Säure von Zitrone und Granatapfel.
Sehr lecker!