Brotmanie

3 Tage 7 Brote - die Bezeichnung Manie könnte stimmen. Aber wenn es so einfach ist?
Nach dem Weizenbrot folgte ein Dinkelvollkornbrot,ein Weizenvollkorn mit gerösteten Pinienkernen, ein Dinkelvollkornbrot mit getrockneten Tomaten und Kapern und ein Dinkelvollkorn mit roter Zwiebel. Heute hat die Testphase mit Trockenhefe aus dem Tütchen begonnen. Angedacht: Brot mit frischen Cranberries, mit Lavendel, mit rotem Pfeffer, mit Serranoschinken (s.o.) oder zum Essen eingeladen werden (s.u.) Beim Essen gab es Weizenbrot, Dinkelvollkorn und Brot mit getrockneter Tomate und Kapern. Dazu: Butter und selbstgemachte getr. Tomatenbutter.